＜材料＞
・ジャガイモ…１個
・ニンニク…半かけら
・オリーブオイル…適量
・塩コショウ…1つまみ
・スライスチーズ…1枚
＜作り方＞
- ジャガイモを包丁で千切りにします。（百均に売っている専用スライサーだと簡単）
- ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にサッと加熱します。
- オイルが温まったら、1のジャガイモを加えて炒めます。（炒めすぎない、食感を残す）
- 火から上げてお皿に盛りつけます。
- 細切りにしたスライスチーズを上にのせて、黒豆ダレをかけて完成。（チーズはバーナーで炙ると一層美味しい）